Kochen nach Paleo


Gebratener Reis

Gebratener Reis


Gepostet am Aug 26, 2019 in Rezepte | Keine Kommentare

Vor- und Zubereitung: 40 Minuten 4 Personen 200 g bis 300 g Jasminreis 100 g bis 150 g Erbsen, tiefgekühlt 3 bis 4 Eier Sesamöl 1 ganz grosse oder 2 mittlere Zwiebeln 2 bis 3 Frühlingszwiebeln 1 bis 2 Karotte(n) 2 Hühnerbrüstchen Salz und Pfeffer Sojasauce (Tamari ist glutenfrei) oder etwas Gemüse-Bouillonpulver 1   Reis in viel kochendem Salzwasser garen. Abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken. Mit Gabel lockern. Erbsen in kochendem Salzwasser...

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Dieses beliebte Gericht darf auf keiner Grillparty fehlen. Eignet sich auch sehr gut zum Mitnehmen für ein Mittagessen unterwegs oder am Arbeitsplatz. Im Kühlschrank zugedeckt 2 bis 3 Tage haltbar (eventuell nachwürzen). Zubereitung: 30 Minuten 6 bis 8 Personen 400 g Quinoa 2 bis 3 Handvoll Cherrytomaten 2 Salatgurken 2 rote Zwiebeln 1 Handvoll Basilikumblätter 200 g schwarze Oliven (abgetropftes Gewicht) 1 bis 2 Zitronen ½ Peperoncino, frisch Essig Olivenöl Salz und Pfeffer...

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Sommerdurchfall oder Sommerdiarrhoe wird – wie andere akute Durchfallerkrankungen – durch verschiedene Erreger, die sich in unterschiedlichsten Lebensmitteln befinden können, ausgelöst. Durch die grosse Hitze können sich diese in den Lebensmitteln soweit ausbreiten, dass sie krank machen. Im Jahre 1908 kreierte Professor Moro eine Suppe aus Karotten, die die Sterbe- und Komplikationsraten bei Kindern infolge Durchfallerkrankungen drastisch reduzierte. Anscheinend (und das wurde später nachgewiesen) kann diese Suppe...

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