Leckeres und gesundes Schokoeis ohne Zucker

Gepostet in Sommer Rezepte


Vorbereitung: 15 Minuten / Datteln 1-2 Stunden vorher einweichen / Eis ein paar Stunden kühlen oder in Eismaschine zubereiten

6 Personen

8 – 10 entsteinte Medjool Datteln (oder doppelte Menge kleine entsteinte Datteln)

3 dl Kokosmilch

30 g Kakaopulver

40 g geschälte Hanfsamen

1 EL Vanillepaste

> Datteln in 2,5 dl Wasser einweichen. Mit den restlichen Zutaten pürieren, bis eine cremige Masse entsteht. Entweder als Ganzes oder portionenweise ein paar Stunden tiefkühlen oder in Eismaschine (ca. 40 Minuten) zubereiten.

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