Avocado Caprese

Gepostet in Rezepte


Zubereitung: 10 Minuten

2 Personen

Avocados

Essig (Apfelessig oder Balsamico)

Salz

6 Cherrytomaten

1 Mozzarella bufala

6 Basilikumblätter

Olivenöl

Pfeffer

Avocados schälen und halbieren, Stein herauslösen. Mit der Schnittfläche nach oben in Teller anrichten. Mit Essig beträufeln und mit Salz würzen.

Cherrytomaten halbieren, Mozzarella in kleine Stücke schneiden und Basilikum von Hand zerzupfen. Auf Avocado anrichten. Mit Öl, Salz und Pfeffer würzen.

 

 

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